志愿填报高考时，食品营养与健康专业怎么样、就业方向是什么、学生、家长和朋友们最关心的主要问题是什么，以下是相关介绍，我希望能有所帮助。
1、培训目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食调查分析、营养餐设计与配餐、了解功能性食品加工及相关法律法规，具有人体测量分析和检测、营养教育、营养食品生产及检测能力，工匠精神与信息素养，从事营养咨询和教育的能力、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理的高素质技术人才。
2、就业方向
对于健康顾问、餐饮人员、食品加工机、检验检测人员等职业，营养师、健康经理、食品检验工等岗位 (群展)。
3、主要专业能力要求
有一个适当设计的饮食调查协议，利用大数据技术对个人或群体进行膳食调查分析，提供膳食营养、营养产品等咨询服务的能力；
使用先进仪器进行人体测量和常规生化测试，分析数据并编写测量或检查报告，对个人或团体进行营养教育的能力；
根据一般人群的营养需求进行营养餐设计与配餐，正确实施餐饮特殊人群营养餐设计方案的能力；
有正确实施营养食品加工技术方案，用先进设备生产营养食品，正确选择检测方法和标准，进行食品营养测试的能力；
有能力从个人或团体收集健康信息，创建和管理健康记录，指导、能够跟进个人或团体的健康咨询和健康促进；
使用数字技术，进行饮食调查和分析、人体测量分析、营养餐设计、管理健康信息等的能力；
具有依法依规从事营养与健康职业活动的能力；
探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
4、主要专业课程及实训
专业基础课程：基础化学、微生物学和免疫基础、生物化学、人体生理学、食品化学与营养、食品毒理学基础、食品分析检测、健康医学概论。
专业核心课程：膳食调查与分析、人体测量分析、营养餐、食品营养检测技术、功能性食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理。
实习培训：连接到真实的职业场景或工作情况，在校园内外进行饮食调查和分析、人体测量分析、膳食设计和配餐、食品营养检测、功能性食品加工培训。营养与健康咨询公司、餐饮业务、营养食品制造商、保健食品生产商、妇幼保健机构、社区服务机构、食品检测机构等单位实习。
5、专业证书示例
职业技能等级证书：运动营养咨询与指导、食品检验管理
6、继续专业的例子
继续高职本科专业举例：食品营养与健康、食品工程技术
继续普通本科专业举例：食品营养与健康、食品营养与检验教育、食品科学与工程
标签： 食品营养与健康
