食品智能加工技术专业主要学习基础化学分析化学食物有机体化学食品微生物学基础、机械基础、工程制图与CAD、人工智能根据、食品营养与健康、食品智能装备技术、食品智能加工技术等课程，以下为相关介绍，以供参考。

1个、专业课程

专业基础课：根据化学分析化学食物有机体化学食品微生物学基础、机械基础、工程制图与CAD、人工智能根据、食品营养与健康。

专业核心课程：食品智能装备技术、食品智能加工技术、食品智能检测技术、食品智能化生产单元运行、食品质量与安全数字控制技术、食品标准和法规、食品添加剂应用技术。

2个、培训目标

本专业培养德、智、体、艺、劳全面发展，获得扎实的科学文化基础和食品微生物学、食品加工技术、食品智能加工技术及相关法律法规知识，拥有智能食品加工生产业务、生产管理、流程优化、质量控制等能力，成为工匠和信息素养，能够从事智能化食品加工生产管理、食品质量数字化控制管理、高素质的食品智能检验检测技术技能人才。

3个、职业方向

对于食品制造技术人员、农副食品加工技术人员、饮料制造技术员等职业，食品加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等岗位（组）。

标签： 食品智能加工技术

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