医学营养专业主要研究人体的结构和功能、生物学化学微生物学和免疫学、病理、健康统计学药理、医疗营养、临床疾病总结、公共营养、特殊人群营养及其他课程，以下为相关介绍，以供参考。

1个、专业课程

专业基础课程：人体结构与功能、生物学化学微生物学和免疫学、病理、健康统计学药理、医疗营养。

专业核心课程：临床疾病总结、公共营养、特殊人群的营养、营养烹饪技巧、临床营养、食品安全。

2个、培训目标

本专业培养德、智、体、艺、劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和医学基础、营养基础、疾病营养防治、不同生理人群的营养需求、营养评估和监测、食品安全等知识，营养调查、营养教育、营养干预计划开发、人体营养状况的检测与评价、准备营养餐的能力，保佑生活、拯救生命、愿意付出、大爱无疆的专业与信息素养，能够从事膳食营养管理、特殊膳食准备、营养宣传咨询及膳食指导、营养液配制等工作的高素质技术技能人才。

3个、就业方向

对于临床营养技术人员、公共营养师、营养师等职业，膳食营养管理、特殊膳食准备、营养宣传咨询指导、营养液配制等医学营养技术岗位（组）。

标签： 医学营养

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