河南质量工程职业学院提供的专业包括：健身指导与管理、老年保健与管理、市场营销、移动应用开发、计算机网络技术、工程造价、理化检测与质检技术、分析检测技术等。
河南质量工程职业学院专业设置列表：
河南质量工程职业学院简介：
河南质量工程职业学院它是中国唯一一所以素质教育和优质服务为主要特色的高职院校。学院位于河南省平顶山市。是河南省骨干高职院校、河南省职业教育品牌示范院校、河南省优质高职院校、现代学徒制省级试点院校、河南省国家技能振兴工程高技能人才培养示范基地，国家中小学素质教育社会实践基地。它也是质量工程师成长的沃土，也是首席质量官的摇篮。
学院设有食品与化学工程学院、机电工程学院、建筑工程学院、经济与管理学院信息工程学院、计算机技术学院、公共管理学院、人文艺术学院（艺术教育中心）、五年制学院系等11所二级学院和教学部门。建立了质量管理与认证、食品检验检测技术、机电一体化技术、建设工程监理等65个全日制专业（含方向），形成了以质量为特色的专业和专业群。普通全日制在校生11000余人，成人在校生9000余人；学院现有教职工799人，高中级职称438人，其中教授、副教授168人，博士、硕士学位教师378人；有建筑装饰材料及检测、机电一体化技术、食品微生物检测、物流管理等校内实验实训室90间；完成省级以上教学项目29个，其中国家特色专业及实训基地4个，省级特色专业6个，省级专业综合改革试点5个，省级示范实训基地5个，省级示范综合实训基地1个，省级生产实训基地2个，3个省级优质资源共享课程和2个省级在线开放课程；拥有纸质图书37.38万册，电子资源约8000克（图书资源1800克，综合课程资源6200克）；建成了功能齐全的校园网、数字化校园平台、管理信息系统、智能教室、在线教学平台等信息系统，实现了教学、管理和服务的现代化。
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