今天
一位武汉女孩冲上热搜
#女孩零起步学烹饪22岁高校任教#
她是湖北经济学院
教师沈思静
今年24岁
6年前她零起步学烹饪去年成全国技术能手本科毕业后就留校任教
教本科生“做饭”
“上大学就是要学炒菜？”
“哪个行业都能出状元”
1998年出生的沈思静
是湖北随州人
高考后报考湖北经济学院
被调剂到烹饪与营养教育专业
父母担心长得瘦小的女儿
拎不起大勺
她自己也很犹豫
“上大学就是要学炒菜？”
在教育行业工作的舅舅劝她
“哪个行业都能出状元。”
湖北经济学院青年教师沈思静。
不会拿西餐刀的她
如今给整鸡去骨只需90秒
大二上学期
学校为世界技能大赛选拔选手
舍友喊沈思静一起报名
彼时
沈思静不会拿西餐刀
也穿不好厨师服
每两年举办一届的世界技能大赛
被誉为“世界技能奥林匹克”
是当今世界地位最高、
规模最大、影响力最大的
职业技能赛事
世界技能大赛烹调（西餐）项目
中国集训基地项目负责人邹志平
第一次看到沈思静给整鸡去骨
花了半个小时
给胡萝卜切丝也是粗细不均
他要求沈思静
每天给20只鸡去骨
切10公斤胡萝卜
做上百个鸡肉卷
沈思静每天不折不扣地坚持练习
“我早上8时到训练室，
发现沈思静已把20只鸡杀好了。
这个小姑娘
每天早上6时多就到了训练室。”
邹志平说
沈思静现在给整鸡去骨只要90秒
2018年6月，上海
国家选拔赛比赛前一天下午
沈思静发现主办方提供的食材
是窄小的三文鱼鱼尾
而她平时多用的是鱼腹
饱满的鱼腹中段
突然换成了窄小的鱼尾
这对沈思静的刀工
是严峻考验
那天教练王波带着其他几名学生
奔波在上海的超市
买回了10多公斤的三文鱼尾
那晚
沈思静站在酒店房间的洗手池前
和三文鱼尾“死磕”到了凌晨3时
第二天一早
她带着自信走向了赛场
沈思静先后获
第45届世界技能大赛湖北省总决赛
烹饪（西餐）项目第1名、
全国选拔赛烹饪（西餐）项目第2名、
全国总决赛烹饪（西餐）项目第3名
邹志平感叹
沈思静能在比赛中脱颖而出
不仅付出了难以想象的努力
也拥有坚强的意志力
那些天
沈思静每天坚持训练17个小时
本来就瘦小的她
体重又减轻了10多公斤
本科生留校教本科生
她的学生拿下全国第7名
沈思静（中）在上课。
“湖北省技术能手”
“湖北青年五四奖章”
“湖北五一劳动奖章”
“第45届世界技能大赛优秀选手”
“全国向上向善好青年”
……
沈静思这些年获得了多项荣誉
在她毕业前
邹志平向学校提出让她留校任教
“学校招聘专业课教师，
具有博士学历是一条硬杠杠，
本科生留下来教本科生，
这些年都没有先例。”
邹志平认为
经过多场大赛历练
沈思静有底气站稳讲台
湖北经济学院人事处负责人表示
沈思静是学校培养的优秀学生代表
“我们不能唯学历论，
也应鼓励广大青年
走技能成才和技能报国之路。”
经反复研讨
沈思静最终通过
“技能人才绿色通道”政策留校
成了湖北经济学院
一名青年在编教师
具体讲授西餐工艺、
烹饪器具与设备课程
沈思静（中）在上课。
2020年
沈思静指导的学生李夏薇
拿下了全国第7名
并入选第46届世界技能大赛
烹饪（西餐）项目国家集训队
近日
共青团中央、
人力资源和社会保障部
联合印发
《关于命名表彰
第21届全国青年岗位能手的决定》
沈思静是50名
“全国青年岗位能手标兵”之一
未来，提升学历
是沈思静第一个目标
她打算报考食品工程专业研究生
她想抽个时间给父母做一餐饭
让父母尝一尝她的手艺
父母至今还没有吃过女儿做的西餐
这是她心中的遗憾
网友点赞：
努力会让人闪闪发光
看到她的故事
网友纷纷点赞
长江日报出品 采写：记者张维纳 视频制作：刘慧 向晓璇
来源： 长江日报
标签： 烹饪与营养教育专业
