酒店管理

随着全球经济的不断复苏与快速发展，人们在物质需求得到满足的前提下开始追求精神生活的享受，旅游行业也因此应运而生。旅游的六大要素——吃、住、行、游、购、娱，其中“住”就涉及酒店管理的内容。酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。

酒店行业是全球十大热门行业之一，其发展速度远远超过了传统型行业。在我国，随着各大型活动的成功举办，极大地促进了酒店行业的发展。目前全国各大中小城市均把旅游业作为其经济增长的源动力，政府与社会投资不断增加，酒店行业进入了蓬勃发展的阶段。而随着酒店行业的发展，酒店数量也在不断增加，酒店之间要竞争就必须要有高素质的酒店管理人才，因此开设了本专业。 酒店管理专业是一个边缘学科，涉及到很多方面的知识，包括经济学、管理学和其他的一些社会科学的相关内容。同时，这也是一个操作性较强的专业，本科阶段比较重视培养学生的基础能力的培养，研究生阶段则是注重相关的学术研究或者酒店管理经验与理论的研究。

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标签： 酒店管理专业介绍

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