在高考填报时，很多考生和家长不知道食品营养和检测属于哪一类，这极大地影响了考生志愿填报的专业选择。以下是一个小系列的土王，根据考生的要求整理并提供给大家，希望能帮助他们顺利完成专业。

食品营养与检测导论

食品营养与检测专业属于轻纺食品类

专业代码：610302修学年限：三年

开设课程：

食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物综合实训、食品分析综合实训、生产及毕业实习。

食品营养与检测导论

该专业以食品检测技术为特色，服务于食品行业和农产品加工业，培养能够从事食品分析检测、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专业人才。

主要实践教学环节

食品生物化学、食品微生物学、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品技术、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物学综合培训、食品分析综合培训、生产实习和毕业实习培训、，以及各学校的主要特色课程和实践环节。

培训目标

培养能够从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高级技术应用专业人才。

毕业生的专业知识和能力

具备食品营养开发和保健、食品质量控制和检测能力。

食品营养与检测专业的就业前景

从事食品检验与监测、食品营养与食品工业发展的企业。

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