食品质量与安全专业课程：基础化学、分析化学、食品生化、食品微生物学基础、食品安全与卫生、食品毒理学基础、食品仪器分析、食品标准和法规。国内食品安全事件频发，再加上国人对食品安全问题的关注，食品质量与安全专业前景看好。
2023年食品质量与安全专业课程有哪些
食品质量与安全专业基础课：基础化学、分析化学、食品生化、食品微生物学基础、食品安全与卫生、食品毒理学基础、食品仪器分析、食品标准和法规。
食品质量与安全专业核心课程：食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检测技术、食品质量控制技术、食品企业管理体系及认证、食品安全监督管理、食品企业合规管理。
食品质量与安全专业德、智、体、艺、劳全面培养，掌握扎实的科学文化基础和标准法规、质量控制、安全监管、体系认证知识及相关法律法规，通过检验和测试、智能控制、系统审核、合规管理等能力，成为工匠和信息素养，从事食品质量控制的能力、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理的高素质技术技能人才。
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2023年食品质量与安全专业前景与方向
国内食品安全事件频发，再加上国人对食品安全问题的关注，食品质量与安全专业前景看好。
食品质量与安全专业主要受聘于食品厂和国家食品药品监督管理局，我觉得最重要的就业还是要靠公务员，餐饮业就业容易但起薪很低，食品第一学校江南大学食品专业毕业生仅3500人左右。毕业之后，你可以瞄准公务员，比如食品药品监督管理局。
网友评价：
gu666666
河南农业大学|
河南农业大学就业形势依然良好，因为是农校，大多数专业与农业有关，大家也都知道现在的农业形态，工资不会太高。而且，大多数食品质量与安全专业的毕业生都会选择考研，部分专业考研率非常高。
工作朋友
山东医药食品职业学院|
食品质量与安全专业就业率很好，未来就业很好，去与本专业相关的地方工作，工资跟你学习的好坏，公司给你多少有关
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