根据教育部最新发布的《职业教育专业目录》，高职本科粮食类课程包括一个现代粮食工程技术专业。具体清单如下：

序号专业代码专业名称1290301现代粮食工程技术

粮食工程技术与管理概论：

粮食工程技术主要学习粮油储运、粮油质量检验等方面的基本知识和技能，开展粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮油产品检验、试验和储存、粮食机械安装调试等工作，如：粮食储运中的病虫害防治，粮食通风、除尘和物料运输、粮食生产经营系统的设计和维护等。

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