在高考时，如何主修茶、学什么、就业前景是否良好，是广大考生、家长和朋友非常关心的问题。以下是小编编撰的茶叶专业简介、主要课程、培养目标、就业前景等信息，希望对您有所帮助。

1、茶叶专业简介

茶叶研究的内容可分为两个部分：茶科学和茶文化与化学。

2、茶叶专业主干课程

植物生理生化、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶叶栽培育种、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工、茶叶评价与检验、经济管理与营销。

3、茶叶专业培养目标

培训目标

，商业和贸易。

培养技能

1、具有扎实的数学、物理、化学基础理论知识；

2、掌握生物科学、优质高产茶叶和食品工程的基本理论；

3、掌握茶叶品质形成和经济贸易的基本知识；

4、具有分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销的方法和技能；

5、具有农业可持续发展的意识和基础知识，了解茶科学的前沿和发展趋势；

6、熟悉国家有关农业、茶业的方针、政策和法规。

4、茶叶专业方向及就业前景

茶叶专业毕业生所从事的茶叶行业具有广阔的市场前景。据统计，中国约25%的人基本上不喝茶，随着人口老龄化，这意味着中国的茶叶市场非常巨大。在21世纪这个知识经济时代，我们越来越重视产品的科技含量和附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装和销售过程中，要充分了解它。由于人们越来越重视保健茶和有机茶，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求也越来越高。近年来，茶文化走出国门，进入了东西欧广阔的市场。茶叶贸易前景逐年看好。特别是随着中国贸易的转型，市场对高技术含量商品的需求越来越高。因此，该专业毕业生就业前景良好。

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