泰山职业技术学院拥有建筑工程技术、机电一体化技术、电气自动化技术、计算机应用技术、大数据与会计、国际经济与贸易、电子商务、现代物流管理、环境艺术设计、珠宝设计与技术、宝石识别与加工、，视觉传达设计等。以下是具体列表，供您参考。由于专业设置可能发生变化，正式填报时以学校官网公布的数据为准。
1、泰山职业技术学院专业设置
普通专科招生专业院系专业财经系大数据与会计国际经济与贸易电子商务现代物流管理教育与艺术系环境艺术设计首饰设计与工艺宝玉石鉴定与加工视觉传达设计服装与服饰设计学前教育（师范类）早期教育机电技术工程系机电一体化技术数控技术材料成型及控制技术模具设计与制造工业机器人技术建筑工程系建筑工程技术工程造价建设工程管理道路与桥梁工程技术旅游系空中乘务旅游管理酒店管理与数字化运营研学旅行管理与服务汽车与电气工程系电气自动化技术应用电子技术现代通信技术汽车制造与试验技术新能源汽车技术生物技术工程系园艺技术茶叶生产与加工技术园林技术畜牧兽医食品检验检测技术信息工程系物联网应用技术计算机应用技术软件技术动漫制作技术云计算技术应用大数据技术虚拟现实技术应用
校企合作招生专业1.酒店管理与数字化运营专业（校企合作 邮轮方向）2.学前教育专业（师范类 与北京金色摇篮合作培养）3.学前教育专业（师范类 与北京蓝色未来合作培养）4.建筑工程技术专业（华安检测校企合作班）5、计算机应用技术专业（人工智能方向，与达内时代科技集团校企合作）6、大数据技术专业（互联网数据处理方向，与达内时代科技集团校企合作）7、云计算技术应用专业（大规模系统维护，与达内时代科技集团校企合作）
国际合作招生专业1.机电一体化技术（中澳合作）2.建筑工程技术（中澳合作）
与泰安技师学院合作招生专业电气自动化技术专业（与泰安技师学院合作试点专业）
2、泰山职业技术学院简介
泰山职业技术学院是泰安市人民政府主办的全日制普通高等学校。学院始终坚持“以质量建校、以特色发展学校、以人才强校、以文化塑造学校”的办学理念，坚持“产教融合、校企合作”的发展道路。2016年，学院顺利通过山东省高等教育特色名校验收，获得优秀成绩。成功入选国家教学工作诊断与改进试点学校，成为士官定向培养试点学校。泰安市第一公共培训中心和泰安创业大学落户学院。
学院先后被评为全国职业教育先进单位、高职院校人才培养水平评估优秀学校、全国高职院校魅力校园、全国高职院校就业竞争力示范学校、山东省文明单位、山东省高等职业技术学校等，山东省依法治校示范学校、山东省高校德育测评优秀学校、山东省校园文明建设优秀学校、山东省高校毕业生就业先进集体山东平安建设先进单位、，山东花园式单位、山东工人先锋等重建千年泰山书院、“学院+书院”书院式教育模式，开创了中国同类高校的先例。
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