安康职业技术学院的旗舰专业包括护理、学前教育、临床医学、医学检测技术、医学影像技术等，被认为是相对较好的专业。以下是具体列表，供您参考。如有变更，以学校发布的最新信息为准。
1、安康职业技术学院ACE专业名单
《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018）》认定的重点专业：护理
安康职业学院高职院校一流专业建设（培养）项目一览表
序号专业名称项目名称所属二级学院立项时间立项文号1护理一流专业建设项目护理学院?2017年?陕教[2017]355号2学前教育一流专业培育项目师范学院3临床医学一流专业培育项目医学院
安康职院省级专业综合改革试点项目名单
序号专业名称所属二级学院立项时间建设情况1护理护理学院2014年合格。陕教高办〔2017〕50号2医学检验技术医学院2015年合格。陕教高办〔2018〕56号3临床医学医学院2016年建设。陕教高办〔2016〕23号
安康职院教育部职业教育创新行动计划建设项目名单
序号专业名称所属二级学院立项时间立项文号1护理护理学院? ? ? 2016年陕教高办[2016]56号2临床医学医学院3学前教育师范学院4护理专业校企共建的生产性实训基地护理学院
安康职院省级高等职业教育重点专业名单
序号专业名称所属院部批准时间批准文号1临床医学医学院2008年2医学检验技术医学院2009年陕高教[2009]40号3护理护理学院2010年陕高教[2010]32号4医学影像技术医学院2012年陕高教[2012]44号5学前教育师范学院2013年陕高教[2013]37号
高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目专业建设名单
序号支持专业二级学院立项部门及时间建设情况1医学检验技术医学院教育部2011年陕教高〔2013〕23号
2、安康职业技术学院简介
安康职业技术学院是经中华人民共和国教育部批准设立的公立全日制综合性高职院校，由陕西省教育厅主管，省、市联合办学。位于安康国家高新区。这所学校成立于1905年。2004年，原安康卫生学校、安康师范学校、安康第二师范学校、安康职业中专学校、安康技师学院、安康技校、陕西广播电视大学安康分校、安康工业学校、安康供销培训学校、，安康劳动就业培训中心和安康军转培训中心合并成立。2011年，全省成立的首家市级区域性安康职业教育集团顺利通过教育部人才培养评估，是秦巴高等职业教育论坛成员之一。
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