福州黎明职业技术学院的旗舰专业包括烹饪技术与营养、医药营销、电子商务、医药运营与管理等，被认为是相对较好的专业。以下是具体列表，供您参考。如有变更，以学校发布的最新信息为准。

1、福州黎明职业技术学院ACE专业名单

省级示范专业：烹饪技术与营养、医药营销、电子商务、药品经营管理

省级精品专业：药品营销、药品经营管理

省级精品课程：园林树木、营销技术、现代酒店管理、食品分析与检测

省级财政支持培训基地和省级生产性培训基地（福建省教育厅主办）

序号

实训基地名称

所属专业

所属专业大类

公布时间

1

烹饪工艺与营养实训基地

烹饪工艺与营养

旅游管理

2009年

2

烹饪工艺与营养生产性实训基地

烹饪工艺与营养

旅游管理

2013年6月13日

学校重点建设专业：电子商务

2、福州黎明职业技术学院简介

福州黎明职业技术学院是由福建黎明企业集团公司投资设立，经福建省人民政府批准的全日制民办高职院校。福州黎明职业技术学院是经福建省人民政府和教育部批准成立的全日制民办普通高校。由“全国乡镇企业百强”、“福建省最佳形象企业”、“福建省示范企业”福建黎明企业集团投资组建。学校实行三年制，于2004年开始招收省内省外学生。2017年，通过福建省第二轮高职院校人才培养评估。

学院在改革中发展，在创新中提高。学院以立德育人为办学之本，创新思想政治工作，实施“爱的教育”。其成果荣获全国民办高校党建和思想政治工作优秀成果二等奖、福建省高校校园文化建设优秀成果二等奖、福建省高等职业教育教学成果二等奖。

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