上海工商职业技术学院旗舰专业包括移动互联网应用技术、机械制造与自动化、珠宝设计与工艺、汽车应用与维修技术、新能源汽车技术、机电一体化技术、智能餐饮管理、计算机应用技术、，他们被认为是相对较好的专业。以下是具体列表，供您参考。如有变更，以学校发布的最新信息为准。
1、上海工商职业技术学院ACE专业名单
《高等职业教育创新与发展行动计划（2015-2018）》确定了骨干专业：移动互联网应用技术、机械制造与自动化、珠宝设计与技术、汽车应用与维修技术
国家重点发展专业：新能源汽车技术
上海市重点建设专业：机电一体化技术
上海市一级专科高等职业教育专业：餐饮智能管理（立项）、计算机应用技术（移动互联网）（培养）
“十四五”重点建设专业：护理学
2、上海工商职业技术学院简介
上海工商职业技术学院原名上海新桥职业技术学院，成立于1993年，由上海市海外友好协会、上海市海外交流协会、上海市归侨联合会、上海市中国职业教育学会、，上海市工商联是由中国民主建国协会上海市委员会等六个社会团体和统一战线系统民主党派共同组建的民办公益性高职院校，是上海市首批经教育部批准在全国范围内自主设立和招生的民办全日制普通高校（1999年），也是上海市首批依法自主招生的高校（2005年）。2014年7月，经上海市人民政府批准，更名为现名。
学校逐步形成了“理想素质有境界、知识技能有特色、创新创业有实践、终身发展有潜力”的新型工商教育教学“四有”人才培养模式，并不断探索和实践；推进素质教育，促进学生全面发展的办学方针是以德为本，服务发展，促进就业，注重内涵建设，注重培养高素质技术技能人才；目标是“建设一所企业导向、社会导向、世界导向、未来导向、多专业成为市级重点、多专业特色鲜明的上海示范性特色民办高职院校”；坚持“稳定数量，提高质量，不求做大，但求更好”的办学方向；坚持公益性办学道路，坚持“诚信办学、优质办学、人才兴校、特色强校”的办学理念。
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