甘肃农业职业技术学院开设的专业包括：计算机应用技术、食品营养与健康、大数据与财务管理、动物医学、园艺技术、作物生产与管理等。
甘肃农业职业技术学院专业设置一览表：
甘肃农业职业技术学院简介：
甘肃农业职业技术学院位于兰州晋城。始建于1907年（光绪三十三年）。它是甘肃省政府批准并向教育部备案的公立高职院校。它已经运行了110多年。现为国家职业教育种植专业示范学校、国家新型职业农民培训基地、国家高等教育创新创业教育研究与实践先进单位、国家成人教育先进单位、中国现代农业职业教育集团副董事长单位，甘肃省现代农业职业教育集团董事长单位、甘肃省农村干部培训基地、甘肃省贫困村干部培训示范基地、甘肃省十大优秀高职院校、甘肃省首批优质高职院校。
学院拥有总部和和平两个校区，占地面积约280亩，建筑面积约13.2万平方米。学校有8300多名学生。下设农业工程系、园林工程系、畜牧工程系、经济管理系、食品与环境工程系、信息工程系、基础课教学系7个系（部），马克思主义学院三所二级学院，农村振兴学院、创新创业学院、职业教育学院、农作物育种学院教学科研机构2所、职业技能鉴定学院1所；设置农业工程、园林工程、环境工程、测绘工程、信息工程、畜牧兽医、食品医药、金融经济等8大类29个专业（组）。建立畜牧兽医学、食品营养与检测、园林技术、作物生产技术等四个国家骨干专业；建设三个国家生产性培训基地，即校企共建作物生产性培训基地、食品安全检测加工生产性培训基地、“园林园艺智慧农业+”生产性培训基地；建设国家农村振兴与休闲农业应用技术协同创新中心。已建成省级高职院校4个骨干专业、省级高校创新创业教育改革试点专业2个、省级高校特色专业5个。建立了园林工程技术、环境检测技术等四个现代学徒制专业，建立了国家级专业教学资源库和12个省级精品资源共享课程。学校与企业共建生产性实训基地6个，校内综合实训中心39个，虚拟仿真实训室10个，校外生产实习就业基地110多个，职教集团2个分支机构。与35所中等职业学校和3所应用型本科学校合作，构建了中高级课程衔接体系，建立了两所混合所有制二级学院和两个省级协同创新中心。与天津轻工、江苏农林、江苏农牧、福建农业等高职院校建立了东西合作关系。新加坡教育部和乌克兰国际学院签署了交流和国际人才培训及就业协议。“一带一路”国家吉尔吉斯斯坦签署了《中医药与卫生保健留学生培训协议》，并在中亚设立了农业职业教育研究与培训中心。
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