志愿填报高考时，营养餐饮专业的就业方向和就业岗位有哪些是广大考生、家长朋友们非常关心的问题，以下是相关介绍，我希望能有所帮助。

1、就业方向和工作

适用于营养配餐人员等职业，营养餐设计、营养餐烹饪、厨房管理等岗位 (群展)。

2、主要专业能力要求

科学认可、确认、能够保存和合理选择烹饪原料；

能够计算营养和能量需求并为各种特定人群设计营养膳食食谱；

熟练使用现代烹饪设施准备营养餐点；

结合各种特定人群、区域、季节特点和体质不同的个体需要具备开发健康菜肴的能力；

智能营养监测设备操作、智能餐饮软件使用等数字技术应用能力；

具备餐饮及食品安全监测管理能力；

配备厨房工作人员和用品、营养餐菜单制作和食品成本控制、厨房生产管理能力；

餐饮业绿色生产、环境保护、安全、质量管理和法律法规的应用；

探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

3、继续专业的例子

继续高职本科专业举例：烹饪和餐饮管理、食品营养与健康

继续普通本科专业举例：食品营养与健康、烹饪和营养教育

标签： 营养配餐

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