志愿填报高考时，西餐厨艺专业的就业方向和就业岗位有哪些是广大考生、家长朋友非常关心的问题，以下是相关介绍，我希望能有所帮助。

1、就业方向和工作

对于西方厨师、西点师等职业，西餐、营养餐、西式宴会设计、厨房操作等岗位 (群展)。

2、主要专业能力要求

识别和利用西式烹饪原料的能力；

熟练使用厨房设备及西厨综合实操能力；

具备西餐制作能力，成品质量把控能力；

营养餐、餐饮食品安全管控能力；

具备西餐宴会设计及产品创新设计能力；

拥有西厨生产机构、管理能力；

具备智能烹饪技术和现代信息技术应用能力；

绿色生产、安全、质量管理和法律法规的应用；

探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

3、继续专业的例子

继续高职本科专业举例：烹饪和餐饮管理

继续普通本科专业举例：烹饪和营养教育、食品营养与健康

标签： 西式烹饪工艺

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