志愿填报高考时，中西糕点工艺专业的就业方向和就业岗位有哪些是广大考生、家长和朋友非常关心的问题，以下是相关介绍，我希望能有所帮助。

1、就业方向和工作

对于中国糕点师、西点师等职业，糕点配料、中西糕点制作、营养餐、厨房运营管理等岗位 (群展)。

2、主要专业能力要求

带水调节、糕点、米粉、中式糕点制作能力，如蓬松的面团和馅料；

吃面包、蛋糕、甜品等西式糕点制作能力；

具备制作中外本土风味糕点的能力；

具备中西糕点产品创新设计开发能力；

具备厨房生产管理和餐饮连锁经营能力；

具备营养配餐和餐饮食品安全管控能力；

具备智能厨房设施设备运营等数字化技术应用能力；

具有餐饮绿色生产和安全保障、餐饮服务质量管理及法律法规应用能力；

探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

3、继续专业的例子

继续高职本科专业举例：烹饪和餐饮管理

继续普通本科专业举例：烹饪和营养教育、食品营养与健康

标签： 中西面点工艺

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