志愿填报高考时，烹饪技术和营养专业的职业方向和就业岗位有哪些是广大考生、家长和朋友非常关心的问题，以下是相关介绍，我希望能有所帮助。

1、就业方向和工作

对于中国厨师、中国糕点师、营养餐饮等职业，烹饪原料加工、中国菜、宴会设计、厨房操作等岗位 (群展)。

2、主要专业能力要求

可选的烹饪原料、识别和标准化处理能力；

具备使用厨房设备的能力和综合烹饪技能的练习能力；

制作中式菜肴和控制成品质量的能力；

食品安全管理能力；

营养餐、宴会策划及餐饮产品创新能力；

拥有厨房生产组织、智能厨房管理能力；

拥有数字烹饪技能、信息技术等基本应用技能；

绿色生产、安全、质量管理和法律法规的应用；

探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

3、继续专业的例子

继续高职本科专业举例：烹饪和餐饮管理

继续普通本科专业举例：烹饪和营养教育、食品营养与健康

标签： 烹饪工艺与营养

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