志愿填报高考时，化学生物技术专业怎么样、就业方向是什么、学生、家长和朋友们最关心的主要问题是什么，以下是相关介绍，我希望能有所帮助。

1、培训目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和微生物工艺、生化分离、生化产品检测及相关法律法规知识，配备细菌培养室、生产车间扩大菌种、工业培养基制备和灭菌能力，工匠精神与信息素养，能够培养微生物、生化产品发酵提取生产、生化产品检验等工作的高素质技术人才。

2、就业方向

对于食品添加剂制造商、农副产品加工人员、生物质化工产品生产工人等职业，微生物培养、生化发酵、生化产品提取精炼岗位 (群展)。

3、主要专业能力要求

微生物培养、工业培养基制备和灭菌、发酵生产设备的灭菌、发酵过程控制、生化产品分离等机组运行和设备维护能力；

用正确的选择方法和标准，生化产品成分分析、理化指标检验和微生物指标检验，以及编写测试报告的能力；

有酶制剂、食品添加剂等生产工艺，适当控制发酵、提炼、净化等工艺参数，分析和处理常见生产故障的能力；

随着农副产品综合利用工艺的实施，采用多种生化技术的高附加值农副产品综合加工，分析和处理常见生产故障的能力；

有酶制剂、食品添加剂等应用工艺解决方案，正确控制应用工艺参数，具备开展生化产品应用技术服务的能力；

结合微生物培养、生化发酵、生化产品的提取和生产、生化产品检验等，应用数字技术提高工作质量和效率的能力；

探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程及实训

专业基础课程：基础化学、分析化学、微生物学、生物化学、酶学基础、化学装置操作、仪器分析、生物能源简介。

专业核心课程：微生物工艺技术、生化分离技术、生化工程装备、生化产品检测技术、酶制剂的生产与应用、食品添加剂发酵技术、农副产品综合利用。

实习培训：连接到真实的职业场景或工作情况，校内外细菌培养与文化拓展、工业培养基制备和灭菌、发酵过程控制、产品细化、样品测试和其他培训。在发酵产品制造企业、生化产业研究院、其他农副食品加工企业、生物质燃料加工企业等单位实习。

继续高职本科专业举例：合成生物技术、生物检测技术

继续普通本科专业举例：生物工程

标签： 化工生物技术

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