志愿填报高考时，农产品加工与质检专业怎么样、就业方向是什么、学生、家长和朋友们最关心的主要问题是什么，以下是相关介绍，我希望能有所帮助。
1、培训目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和生物化学、了解国内外农产品加工及相关法律法规，与农产品加工、农产品加工质量控制、农产品质量检验、储存农产品的能力，工匠精神与信息素养，能够加工农产品、探测、存储和其他工作的高素质技术和熟练人员。
2、就业方向
用于农产品加工和储存、农产品质量控制、农产品质检等岗位 (群展)。
3、主要专业能力要求
粮油符合食品安全法规和质量标准、水果和蔬菜、畜产品加工能力；
具备操作农产品主要智能加工机械设备的能力；
能够及时发现和处理农产品加工中的异常现象和事故；
具备农产品原材料采购及质量理化检测能力；
具备对主要农产品加工全过程进行质量检验和质量控制的能力；
用粮油、水果和蔬菜、畜产品加工质量管理体系及相关产品认证内审能力；
农产品加工、贮存、具备在运输过程中进行绿色低碳控制和安全管理的能力；
农产品加工、新知识的检验和测试、学习新的技术技能的能力；
应用相关数字技术和信息技术的能力；
探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
4、主要专业课程及实训
专业基础课程：分析化学、仪器分析、生物化学、农业法规和标准、国内外农产品加工介绍、农产品加工单位操作、微生物检测技术。
专业核心课程：粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术、农产品贮藏保鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术。
实习培训：连接到真实的职业场景或工作情况，校园内外的农产品加工、农产品检测、农产品质量安全与控制培训。农产品收购企业、农产品加工企业、市场监管机构食品检测部、农产品营销企业等单位在职实习。
5、专业证书示例
职业技能等级证书：家庭农场食品生产、食品合规管理、食品检验管理
6、继续专业的例子
继续高职本科专业举例：食品质量和安全、食品工程技术
继续普通本科专业举例：食品质量和安全、食品安全与检测、食品科学与工程
标签： 农产品加工与质量检测
