卫生检验检疫技术专业是什么？

卫生检验检疫技术专业开设基础化学、免疫检验技术、健康理化检验基础、卫生微生物检验基础、临床检验基础、食品理化检验技术、生化检测技术、环境监测等课程。

培训目标：

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、人文素质、质量意识和测量意识，具有人际沟通能力和社会工作能力，掌握临床医学、预防医学、社会科学等基础理论和基础技术，健康理化检测和生物检测，具有检测人体生化指标的能力，从事食品营养成分检测、添加剂检测、残留农药检测生物材料检测、动植物检验检疫、空气和水质检测、人体血液和体液常规检测等高素质实用技术人才，等

知识和能力：

1.能够检测人体血液、尿液和粪便等常规项目

2.掌握卫生检验检疫的基本理论和知识

3.掌握卫生微生物的分离、培养、鉴定等检测技术，具备实验室管理和质量控制能力

4.掌握食品中营养成分、微量元素、添加剂和药物残留的测定方法

5.掌握土壤、水质、空气检测方法，熟悉土壤、空气、水质检测的质量控制和数据处理方法

6.掌握检测所用相关仪器的使用和维护方法

7.熟悉国家有关卫生法规、检验检疫卫生标准。

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