宁德职业技术学院提供的专业包括：现代物流管理、电机与电气技术、物联网应用技术、建筑室内设计、食品质量与安全等。
宁德职业技术学院专业设置一览表：
宁德职业技术学院简介：
宁德职业技术学院是闽东唯一一所高等职业院校，2005年经福建省人民政府批准成立，并向教育部备案。学院最早的前身是1934年创办的宁德农业学校和1939年创办的福安师范学校。它有着87年悠久的办学历史。1935年，中国茶业的领军人物、老校长张天福亲笔写下了“实事求是，践行实事求是”的校训，奠定了学院的办学理念和精神。台湾茶之父吴振铎、全国茶叶育种专家郭继春，以及一大批当代杰出的专家、学者、政治精英和教育家都得到了培养，拥有大量的人才和深远的影响。
学院占地面积523亩，拥有生物技术系、机电工程系、信息技术与工程系、财务管理部、文化传媒部、公共基金部、成人教育部、思想政治部8个教学单位，全日制专业33个，成人教育专业13个，在校生5137人；在职教师314人，其中副高中及以上职称教师占专任教师的28.78%。目前，有中央重点支持的两个专业“机械制造与自动化”、“计算机应用技术”等两个国家骨干专业“中小企业创业与运营”等一个国家级教学资源库，四个省级服务业特色专业群，两个省级工业教育综合示范专业点、七个省级高职教育示范专业、九个省级“双制”技术技能人才培养模式改革试点专业、四个省级现代学徒试点专业等2021个。机械制造及自动化专业群被批准为省级高水平高职专业群（甲级），学院专业建设取得显著成效。“茶叶生产加工技术”和“电机电器”被批准为国家高等职业教育培训基地和省级高等职业教育生产培训基地，“宁德职业教育公共培训基地”被批准为省级区域公共培训基地，省级产业创新一体化教育实践示范基地、信息技术专业群实训基地、商务服务专业群实训基地机电设备制造实训基地已被批准为省级高职院校专业群实训基地，2020年顺利通过省教育厅验收。其中，机电设备专业群实训基地还被评为省级高职院校高水平专业产学研一体化实训基地。此外，还有福建省VR/AR职业教育培训基地、福建省示范学校与企业共建的职业教育培训基地、省级高校中华优秀传统文化传承基地、81个校外培训基地、85个校内培训基地。学院教学科研设备总值6809.14万元。
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