冷链物流技术与管理专业学习什么？

冷链物流技术与管理专业提供以下课程：制冷技术、冷藏与制冷技术、食品冷冻、冷链物流管理、冷链物流设施与设备、仓储与配送实践、包装技术、物流信息技术等

培训目标：

本专业培养德、智、体、美全面发展、具有良好职业道德和人文素质的高素质技术人才，掌握现代物流、冷链物流、食品药品物流等专业知识，具备冷链物流业务的技术加工和管理能力，从事冷链物流企业和食品药品物流企业的技术维护和现场管理。

知识和能力：

1.具有学习新知识、新技能和创新创业能力

2.具有设计和实施冷链物流运作方案的能力

3.具备制冷设备等冷链设备技术维修能力

4.具备冷库管理和现场运行组织能力

5.掌握现代物流的基本理论

6.掌握冷库等冷链设备的操作技能

7.了解食品、医药等制冷专业知识。

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