健脑食品主要包括鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果。此外，不要吃太多含糖量高的食物。你可以在午餐时添加更多肉类菜肴，而不必减少晚餐的肉类量。早餐主要是碳水化合物主食，如粥和米粉，它们直接为大脑提供营养。
高三学生吃什么来补充他们的大脑
1.胡桃
众所周知，核桃富含不饱和脂肪酸，可以避免脑血管阻塞，补充大脑和智慧。然而，核桃是干粮，不应该吃太多，否则很容易引起便秘和鼻出血。
2.鹌鹑蛋
鹌鹑蛋可以说是高考前最好的补脑药。虽然鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相似，但鹌鹑蛋中的卵磷脂和脑磷脂含量是鸡蛋的3~4倍。这两种物质是高级神经活动不可或缺的营养素。如果你经常吃，强化大脑和补脑的效果尤其好。鹌鹑蛋在高考中有很好的健脑作用，也是因为鹌鹑蛋中维生素D含量较高，这是其他禽蛋无法比拟的。
3.南瓜
高三学生也可以适当地吃一些南瓜。南瓜富含维生素A和维生素C，富含锌和钾。南瓜尝起来又甜又平。如果高三学生存在学习疲劳的问题，合理食用南瓜还可以达到清心健脑的良好效果，可以有效改善他们因长期使用大脑而产生的头晕、心烦等症状。他们可以做南瓜粥，每天早晚都喝，这对他们的肠道健康也很有好处。
什么对高三学生更好
1.牛奶
高考前，我们必须养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这更有利于补充钙和氨基酸，使身体达到应对高考的最佳状态。牛奶是一种完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人体吸收，这是大脑新陈代谢的必要物质。
2.山药
山药可以促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，提高免疫功能。它有清除肠道毒素的功能。它可以和菠萝汁一起吃。它的排毒效果最好。
3.鸡蛋
鸡蛋自古以来就是著名的健脑食品。它的蛋黄富含卵磷脂，这对促进记忆有很大帮助。国外研究表明，每天吃1到2个鸡蛋可以为身体提供足够的胆碱，这有利于保护大脑和改善记忆。
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