广东梅州职业技术学院拥有园艺技术、茶叶生产加工技术、畜牧兽医技术、宠物医疗技术、智能畜禽养殖、园林工程技术、机电一体化技术、智能控制技术、智能机器人技术、新能源汽车技术、，食品检测技术、汽车检测与维修技术等专业。以下是具体清单供您参考，由于专业设置可能发生变化，填写正式表格时以学校公布的最新数据为准。
1、广东梅州职业技术学院专业设置
序号学校名称层次专业名称1广东梅州职业技术学院专科园艺技术2广东梅州职业技术学院专科茶叶生产与加工技术3广东梅州职业技术学院专科畜牧兽医4广东梅州职业技术学院专科宠物医疗技术5广东梅州职业技术学院专科畜禽智能化养殖6广东梅州职业技术学院专科园林工程技术7广东梅州职业技术学院专科机电一体化技术8广东梅州职业技术学院专科智能控制技术9广东梅州职业技术学院专科智能机器人技术10广东梅州职业技术学院专科新能源汽车技术11广东梅州职业技术学院专科食品检验检测技术12广东梅州职业技术学院专科汽车检测与维修技术13广东梅州职业技术学院专科物联网应用技术14广东梅州职业技术学院专科计算机应用技术15广东梅州职业技术学院专科大数据技术16广东梅州职业技术学院专科大数据与会计17广东梅州职业技术学院专科电子商务18广东梅州职业技术学院专科烹饪工艺与营养19广东梅州职业技术学院专科广告艺术设计20广东梅州职业技术学院专科学前教育
2、广东梅州职业技术学院简介
广东梅州职业技术学院（英文名称为“广东梅州职技学院”，以下简称“gdmvtc”）是经广东省人民政府批准设立，教育部批准备案的公办全日制普通高等学校。学校代码：4144014758。
梅州职业技术学院的成立，将有效完善粤东地区的职业教育体系，填补梅州没有职业学院的空白。招生将于2021秋季开始，主要是全日制高等职业教育，实行三年制（主要面向普通高中和中等职业学校的应届毕业生）。
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