酒店管理要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备酒店管理和服务的基本能力。毕业后，学生主要到各类高星级酒店从事基层管理、餐饮和客房服务。
酒店管理专业是什么
酒店管理专业主干课程：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、酒店会计、餐饮经营管理、大堂经营管理、客房服务与管理、体质、导游业务、旅行社管理、现代酒店管理、市场营销、计算机文化与应用。
酒店管理专业适用范围：本专业培养掌握酒店经营管理、熟悉旅行社业务、具有良好的个人素质和语言表达能力、良好的服务接待和管理能力的一线管理人员和技术骨干，能够综合运用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题。毕业后，学生可以受雇于星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业。
酒店管理专业毕业后的一般工资是多少
国内酒店管理行业的人才短缺是显而易见的。以下是酒店管理行业薪酬方向的一般数据。普通酒店业与星级酒店和大型酒店集团之间的收入差距很大。两者之间的差异体现在教育背景和实习背景上。如果你想从更高的层次上获得更多的收入，拥有更高的教育和实习经验将帮助你实现更大的个人价值。
酒店/酒店经理的职位对求职者有很高的要求。一般来说，它需要五年以上的管理经验，熟悉市场营销、运营、营销等业务。因此，酒店/酒店经理的工资在上海可以达到10-15k/月，在深圳甚至可以达到15-20K/月。在其他城市，这个职位的工资一般可以达到6-10k/月。
由于酒店/酒店销售的工资构成为基本工资+佣金，仅从城市角度来看，范围相对较大。最低工资和最高工资之间的差距可达15K，工资波动很大。数据显示，超大一线城市一般为6k-8k/月，其他城市为3k-6k/月。
大堂经理的职位在酒店业是一个相对稳定的职位。特大型一线城市工资为5-7k/月，其他城市为3.5-5k/月，没有明显增长。
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