食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的食品科学与工程高级工程技术人才。

食品工程专业就业前景分析

近年来，受国企体制改革和食品行业效益不佳的影响，食品专业毕业生就业难问题急剧增加。根据教育部直属高校第99届毕业生就业率，作为食品专业最大载体的轻工业和农业高校整体就业率不高。

在同一所大学里，与计算机、电子通信等专业相比，食品专业也非常冷淡。目前，食品科学与工程专业几乎已成为热门专业。招生难、就业难是不争的事实。然而，这个专业仍然受到高度重视。随着改革的深入和各项政策的实施，食品专业毕业生的就业形势将得到改善。

食品科学与工程专业女生就业指导

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等基础理论和技能的复合型高级工程技术人才，能够从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计、食品质量与安全检测、控制、监督、，食品领域的执法、管理和其他方面。

食品科学与工程专业毕业生：

主要是食品生产加工企业、以动植物产品为原料的产品生产加工企业，以及有关国家机关、高等院校、科研院所、海关、商检、商业公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、，知识产权保护等部门。

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