闽南科技大学开设的专业有广告学、应用心理学、工商管理学、食品科学与工程、光电信息科学与工程、智能科学技术等。

闽南科技大学专业设置一览表：

闽南科技大学简介：

闽南科技学院位于海上丝绸之路的起点、著名的华侨之乡南安。2001年由福建省“双一流”建设大学、福建师范大学、省级重点综合性大学和菲律宾爱国华侨联合举办。它是福建省第一所独立学院，在普通高校实施全日制本科教育。学校坚持社会主义办学方向，是一所非营利性学校。2018年1月1月，经教育部批准，已转型为独立的普通本科大学。

学校董事会成员均为菲律宾著名爱国华侨。他们热爱桑梓，捐款办学，培养人才。现任主席为菲律宾著名华侨领袖、菲中各界联合会名誉主席、实业家戴宏达先生；名誉会长是中国科学院著名数学家、中国数学学会生物数学分会会长陈兰孙教授。现任校长是游晓波教授。

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