黎明职业大学提供的专业包括：海洋化工技术、服装设计与技术、计算机网络技术、商务英语、现代秘书、机电一体化技术、国际商务、建设项目管理等。
黎明职业大学主要设置一览表：
黎明职业大学简介：
黎明职业大学是一所理想的、有着深厚根基的学校。1929年春，在著名教育家蔡元培和马旭伦的倡议下，黎明高中开学。辛亥革命退伍军人、著名书法家于右任写校名，任校长，梁丕云任校长。著名作家巴金、陆燕、李妮、著名编辑、出版、翻译吴郎溪、音乐家吕吉、剧作家张庚、历史学家杨仁义、周亦白、生物学家陈凡玉、刘子明等文教界名人先后来校考察、讲学、写作。梁利明是中国人民政治协商会议（政协）华侨学者协会前主席，他创立了华侨学者协会前主席梁利明，并于1981年返回澳门。1984年，黎明学校园区升格为黎明职业大学。经过宏基初创（1984—1994）、规模扩张（1995—2005）、内涵改进（2006—2015年）和品牌优化（2016—四）的阶段，学校进入了中流线，在科学办学和创新发展的道路上逐渐取得辉煌。学校被选为国家“双高计划”建设单位，全国优质高职院校排名福建省第一，连续五年在福建省高职院校综合发展潜力排名第一，在福建省示范性现代职业院校建设项目五年综合评价中名列全省第一，在全国50强教育成果中，荣获全国50强高职院校实习管理、50强学生管理、50强高职院校服务贡献，办学质量和水平均居全省和全国前列。
学校现有土木工程、智能制造工程、商务、文化传播、信息与电子工程、外语与旅游、新材料与鞋类工程、轻工、航空、马克思主义、通识教育、国际交流、教育、科技、工程、教育、教育、教育、科技、教育、科技、教育、科技、教育、科技、教育、教育、教育、科技、教育、教育、教育、文化、教育、教育、教育、文化、教育、教育、教育、教育、，以现代生产性服务业为主的创新创业和继续教育专业布局。三个专业通过国际标准认证，成为1+X证书试点学院，并参与了覆盖15个专业的18个证书的1+X证书试点。有国家重点专业2个，国家骨干专业5个，国家生产性实训基地3个，国家协同创新中心1个。学校与“泉州制造2025”对接，开设“工业机器人技术”等专业，成为教育部与华航卫视、abb、新世达在工业机器人领域的职业教育合作项目学院。学校与泉州纺织、鞋服、石化、建材、文化创意等支柱产业高度契合，形成九个具有服务业特色的专业群体，重点建设国家高分子材料加工技术高水平专业群体，整合具有传媒广告技术、现代建筑、智能制造等服务业特色的省级专业群体，按照“一院一牌”要求打造产学研一体化模式，不断提升服务业发展水平。
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