重庆工贸职业技术学院开设的专业包括：数控技术、鞋类设计与技术、应用电子技术、水利水电建设工程、食品检测技术、金融服务与管理等。
重庆工贸职业技术学院专业设置一览表：
重庆工贸职业技术学院简介：
重庆工贸职业技术学院是重庆市人民政府组织的全日制普通高等职业院校。自1936年成立以来，为国家培养了10多万名技术和管理人才。
学校占地面积27.85万平方米，建筑面积17.05万平方米，固定资产4.85亿元，藏书60.63万册，教学培训仪器设备总值8329万元，有生产性实训基地9个，实训室151间。
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