枣庄职业学院开设的专业包括：动物医学、汽车技术服务与营销、机械制造与自动化、口腔医学、工程造价、云计算技术应用、高速铁路客运服务、药品生产技术等。
枣庄职业学院专业设置一览表：
枣庄职业学院简介：
枣庄职业学院是经山东省人民政府批准并报教育部备案的全日制公立高职院校。枣庄技师学院是山东省人民政府批准的一所以培养预备技师和高级技师为主的技术学院。枣庄职业技术学院和枣庄技师学院由枣庄市人民政府统筹投资建设，省市级管理。
我院是山东省优质高职院校建设项目建设单位，国家高技能人才培养基地，国家级高职院校校园文化建设“一校一品”文化品牌示范基地。先后被中国民主协会授予“民俗文化教育示范学校”和山东省民主民生协会授予“齐鲁工匠体验基地”。
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