日照职业技术学院提供的专业包括：视觉传达设计、酒店管理和数字字化工经营、营销、统计与会计、应用电子技术、汽车制造与检测技术、通用航空与航空技术、工业机器人技术、工程造价、环境工程技术等。

日照职业技术学院专业设置一览表：

日照职业技术学院简介：

1998年，经教育部批准，日照职业技术学院成为山东省第一所高等职业院校。2014年，日照广播电视大学（日照经贸学院）和日照水产技术学院并入我校。目前全日制在校生16582人，教职员工1056人。学校现有海洋工程学院、建筑工程学院、机电工程学院、通用航空学院、现代汽车学院、电子信息工程学院、会计学院、商学院、人文旅游学院、创意设计学院等10所二级学院。现有专业51个，涵盖农业、林业、畜牧渔业、土木工程与建筑、装备制造、金融贸易、电子信息、旅游、文化艺术等13个大类。先后与齐鲁理工大学、青岛理工大学联合培养5年制本科生。学校招收25个省（市、自治区）的学生，录取分数线多年来在全省同类高校名列前茅，毕业生就业状况良好。

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