山东胜利职业学院提供的专业包括：电子商务、计算机应用技术、酒店管理和统计字化工作业、油气储运技术、护理等。

山东胜利职业学院专业设置一览表：

山东胜利职业学院简介：

山东胜利职业学院是经山东省人民政府批准并报教育部备案的公立全日制普通高等职业院校。由中国石化集团胜利油田创建，东营市人民政府续建。其前身是胜利石油学校和1973年成立的国家重点中等专业学校胜利油田卫生学校。

学院在历次山东省评估工作中被评为优秀，先后荣获“全国职工教育培训优秀示范点”、“全国优秀成人继续教育学院”、“中国企业百强先进教育单位”、“全国职业指导与创新教育先进单位”，“山东省企业实践与培训基地”、“山东省职业教育与创业教育高级学校”、“东营市创业就业培训基地”、“胜利油田教育培训先进单位”、“胜利油田技能型人才开发先进单位”等荣誉称号。

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