山西同文职业技术学院开设的专业包括：中医药、铁路机车运用与维修、大数据与会计、安全技术与管理、验光技术、健康管理等。

山西同文职业技术学院专业设置一览表：

山西同文职业技术学院简介：

山西同文职业技术学院成立于2004年5月是经山西省人民政府批准，教育部正式备案的高等职业技术学院。学院位于山西省腹地、晋商之乡、三县之乡、清明冷食之乡介休市。学院东临古城平遥，西临汾河，南临绵山风景区、大运高速公路、大西高铁，北临108国道。交通便利，经济文化发达，气候环境宜人。

学院占地面积190748平方米，建筑面积8万平方米，教学科研设备总值1900万元，图书馆藏书33万余册。学院拥有2栋现代化教学楼、1座图书馆、1座标准化体育场、1座文体中心、27间多媒体教室、2间语音教室和4间教学机房。学院拥有医疗护理、医疗技术、经济管理、工程技术、制药、铁路运输等六个实训中心，48个实验实训名额，86个校外实训基地，条件优越，有设施齐全的学生公寓楼5栋，双层学生餐厅1栋，教师公寓1栋。学院绿化面积达到55%。学院现有专任教师292人，其中副高级以上职称53人，研究生学历45人。双师型教师队伍已初具规模。

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