湖南外贸职业学院提供的专业包括：室内艺术设计、国际邮轮船员管理、跨境电子商务、财富管理、应用日语、海关和外贸服务等。
湖南外贸职业学院专业设置列表：
湖南外贸职业学院简介：
历史演变湖南外贸职业学院其前身是1954年成立的省级粮食学校和1978年成立的省级对外经济贸易学校。2003年，两所学校合并升格为湖南对外经济贸易职业学院，2010年更名为湖南对外经济贸易职业学院湖南外贸职业学院，分管省商务厅。
办学思路是对接国家一条、一带一路合作倡议和湖南“创新引领和开放”战略，突出“外”的特色，坚持“办国际视野，培养高端商务人才”的校训，“诚信正直，勤俭创业”。
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