校训：正直勤朴 · 善学强技
地址：泉州市丰泽区通港西街298号
黎明职业大学是一所以理想命名的学校，学校渊源深厚。1929年春，在著名教育家蔡元培、马叙伦的倡议下，黎明高级中学开学，辛亥革命元老、著名书法家于右任题写校名并任学校董事，梁披云任校长。著名文学家巴金、鲁彦、丽尼，著名编辑家、出版家和翻译家吴朗西，音乐家吕骥，戏剧家张庚，史学家杨人楩、周贻白，生物学家陈范予、柳子明等文化教育界名人先后来校考察、讲学和写作。
1981年，时任全国政协委员、澳门归侨总会主席，著名教育家、诗人、书法家、社会活动家梁披云联络海外侨亲和原黎明师友，在黎明高中旧址发起创办黎明学园。1984年，黎明学园升格为黎明职业大学，学校办学历经宏基初奠（1984-1994)、规模扩张（1995-2005)、内涵提升（2006-2015)、品牌优化（2016- ）四个阶段，朝着科学办学与创新发展之路击楫中流、渐著辉煌。学校在2016年-2019年获福建省高职高专院校发展潜力综合排名第一名“四连冠”，以福建排名第一入选国家优质高等职业院校、福建省示范性现代职业院校建设工程重点建设院校，入选国家“双高计划”建设单位、全国高等职业院校服务贡献50强、全国职业院校实习管理50强、全国职业院校育人成效50强、全国职业院校学生管理50强，办学能力、办学质量和办学水平昂首走在全省前头、全国前列。
学校设有13个学院、48个专业，形成以应用工科、现代生产性服务业为主的专业布局。 学校现有全日制在校生14000多人，双师素质教师占92.6%。为八闽大地特别是泉州的繁荣发展输送了一批批合格的各种专业技术人才，毕业生超过60000人。(数据更新至2020.05)
校训：仰望星空 脚踏实地
地址：康美校区地址：泉州市南安市康美镇康元路8号 | 美林校区地址：泉州市南安市柳美南路8号 | 江北校区（原南安教育中心校区）地址：泉州市南安市美林街道办事处金枝村
闽南科技学院坐落于海上丝绸之路起点、中国著名侨乡南安，2001年由百年省属高等学府福建师范大学与菲律宾爱国华侨共同举办，是福建省首批设立的独立学院，实施普通高等学校全日制本科教育。学校坚持社会主义办学方向，明确为非营利办学。2018年11月，经教育部批准转为独立设置的普通本科高校。
学校共有康美、美林、江北三个校区，现有占地面积近700亩，规划面积1000多亩，目前设有计算机信息学院、光电信息学院、商学院、生命科学与化学学院、艺术设计学院、马克思主义学院、人文学院、土木工程学院、通识教育学院、创新创业学院及国际教育学院等11个二级学院，开设涵盖理、工、经、管、文、艺等学科31个本科专业，在校本科生7400多人。
学校现有专任教师400多人，其中有省级教学名师、省级优秀教师，多位老师获省五一劳动奖章、省级师德标兵荣誉等，共有泉州市、南安市高层次人才200多人。
学校积极推动教学科研发展，现有省、市科研教改项目400余项，横向项目20多项，国家发明专利、实用新型、外观专利92项；教师在国内外期刊上发表论文1000余篇，出版教材、专著49部，2部主编教材入选全国普通高校“十一五”规划教材；获得省高等教育优秀教学成果奖3项。学校拥有福建省高校工程研究中心1个，福建省高校人文社科研究基地1个，福建省“三全育人”综合改革试点院系1个。在近年发布的全国应用型大学排行榜、中国民办大学创业竞争力、创新能力排行榜中，学校排名在全国、全省同类高校中靠前。（以上数据统计截止2020年7月）
校训：精诚惠世
校址：福建省泉州市洛江区安吉路2号
泉州医学高等专科学校，坐落于东亚文化之都、著名侨乡、历史文化名城泉州市洛阳江畔，是一所全日制公办的国家示范性（骨干）医药卫生类高职院校。在80余年的办学历程中，为社会培养、输送了5万多名大、中专实用型各类专业卫生技术人才。
学校创建于1934年，初名惠世高级护校。几经更名于1986年改为泉州卫生学校。2004年5月经国家教育部批准升格为泉州医学高等专科学校。2008年国家教育部高职高专院校人才培养工作水平评估获优秀等级；2009年被确定为福建省示范性高等职业院校；2014年通过国家骨干高职院校项目验收，成为全国第三所、福建省唯一一所国家示范性（骨干）医药卫生类高职院校;2015年顺利通过高等职业院校第二轮人才培养工作评估；2016年加入福建省示范性现代职业院校建设被确立为A类项目培育院校之一。
学校有洛江、惠安、北门街等三个校区，占地面积696.43亩，建筑面积191487.91平方米。校内实训基地总面积72496.31平方米，教学、科研仪器设备总值13821.85万元，馆藏图书总量55.57万册。拥有7所附属医院（含直属1家）及分布在全省各地的教学实习医院、实习药企共251家。现有教职员工649人，专任教师455人，其中副高以上职称142人，享受国务院特殊津贴专家1名，“双师型”教师占专业教师总数81.9%。
学校设有临床医学院、护理学院、药学院、检验预防学院、口腔医学院、基础医学部、社科公共部、继续教育学院、高职发展研究所、科研信息中心和图书馆等11个教学教辅院部、中心、馆。专业设置有临床医学、口腔医学、中医学、康复治疗技术、针灸推拿、医学影像技术、护理、助产、药学、中药学、药品生产技术、药品经营与管理、药品质量与安全、公共卫生管理、医学检验技术、卫生检验与检疫技术、预防医学、中医养生保健、老年保健与管理、健康管理等20个专业。面向全国招生，文理兼收，目前有全日制大专在校生9014人。成人教育设置临床医学、中医学、护理、药学、医学检验技术、医学影像技术、公共卫生管理、医药营销、康复治疗技术、中药学等10个专业，与福建医科大学、福建中医药大学联合举办护理学、药学、中医学、中药学、康复治疗学等5个专升本专业，在学函授学生1189人。
校训：知行合一
地址：福建省泉州市丰泽区博东路249号
泉州信息工程学院是经教育部批准成立的全日制应用型本科院校。学校地处国家首批历史文化名城、东亚文化之都、海上丝绸之路起点—泉州市市区，与中国闽台缘博物馆、泉州博物馆、西湖公园相隔咫尺。
学校坚持“面向产业、服务地方”，以工为主，工、经、管、艺等多学科协调发展；现开设31个本科专业；下设电子与通信工程学院、机械与电气工程学院、软件学院、创意设计学院、土木工程学院、经济与管理学院、国际教育学院、马克思主义学院等8个学院及通识教育中心，并成立人工智能、ICT、跨境电商、智能制造等4个产业学院。
学校强化实践教学对应用型人才的培养作用，与德国博世力士乐、费斯托集团、西门子、中兴通讯股份有限公司等198家国内外知名企业建立产学研合作基地；牵头组建了泉州市信息、机械、智能制造职教集团、泉州市智能制造职业院校联盟。（截至2020年2月29日）
校训：厚德强技 求是拓新
地址：福建省泉州市丰泽区博东路329号
福建电力职业技术学院是经福建省人民政府批准设立的公办高等职业院校，由国网福建省电力有限公司举办，教育教学业务由省教育厅管理。学院以全日制高等教育和省电力公司员工生产技能培训为主，同时开展各种形式的非全日制学历教育。
学院坐落于“东亚文化之都”——泉州，现有2个校区（丰泽校区、洛江校区）2个实训基地（清源基地、乐峰基地），校园面积近500亩，建筑面积约15万平方米，素有“花园式校园”美誉，曾被授予“省级绿色单位”、“平安校园”等称号，连续九次获得福建省“文明学校”（文明校园）荣誉。
学院前身泉州电力学校创办于1984年。1984年4月，学校利用原泉州清源发电所启动筹建办校工作，当年筹建，当年招生。
2001年，借助国家大力发展职业教育的东风，学校提出申办高职的战略决策。2003年2月，经省人民政府批准，组建为福建电力职业技术学院。
学院依托行业优势，设置有发电厂及电力系统、供用电技术、高压输配电线路施工运行与维护、电力系统自动化技术等多个电力相关专业，面向全国10个省份招生。现有全日制学生1600多人，技能培训年培训量近15万人·天。建校35年来先后向社会输送各类毕业生2万多名。
未完待续，持续更新中……
泉州幼儿师范高等专科学校 专科（高职)
泉州职业技术大学 普通本科
泉州轻工职业学院 专科（高职)
泉州经贸职业技术学院 专科（高职)
泉州海洋职业学院 专科（高职)
泉州华光职业学院 专科（高职)
泉州工艺美术职业学院 专科（高职)
泉州纺织服装职业学院 专科（高职)
泉州工程职业技术学院 其他
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