小年，即每年的腊月二十三或二十四，是祭祀灶王爷的节日。2023年元旦是1月14日，是整个春节庆典的开始和铺垫，它的主要活动有两个：除夕和祭灶。除了，还有吃灶糖的习俗，有的地方还吃火、吃糖、油饼，喝豆腐汤。
小念是怎么来的
腊月二十三、二十四，是中国民间传统的祭灶节日，也被称为“小年”。相传灶王爷原是平民张生，娶妻后，他过着喝酒喝酒的日子，破产沦落街头乞讨。一天，他在前妻郭定祥家里乞讨，羞愧，一头钻到灶下烧死。
玉皇大帝知道后，我觉得张声可以回心转意，没有损坏，自从我死在了锅底，让他成为厨王，每年农历腊月二??十三、二十四报，大年三十回来炉底。
老百姓觉得灶王要受人尊敬，因为他要向上天汇报。然后，民间有腊月二十三、祭灶“小年”二十四年，祈求来年平安富足。
这一天你吃什么食物
一：饺子
北方人过年习惯吃饺子，俗话说：“饺子告别迎风面”，意思是用饺子送灶王爷。把饺子端正地放在炉子前的祭坛上。此外，民间有“莫如饺子”之说，作为每一个佳节佳节的佳肴，饺子是过年必备的美食。
听老人说，包饺子的时候，还有一点要注意：如果馅料和面条用完了，不要说“结束了”，而不是说“满袋子”。因为“结束了”意味着好事结束了，新的一年可能很艰难。和“满”，表示来年粮库满仓、一切顺利。
二：火
火也是北方人过年喜欢吃的时令食品，尤其是河南人，没有火的新年不是完整的新年。火类似于饼干，发酵后在面包上涂上黄油、盐、花椒面、或白糖，擀成小圆饼放在火上烤至金黄色，咬一口，外脆内软，香。
也可以像吃肉三明治一样，裹肉末、蛋、葱花、吃辣椒。小时候吃热火，也意味着一家人将在新的一年团聚，幸福的幸福。
三、厨房糖
厨房糖，是小年的主要特色美食，多数地区讲究吃“糖瓜儿”，一种麦芽糖，放进嘴里咬，香脆可口、还是粘的，言外之意就是往灶王爷嘴里塞糖、又粘嘴了，让他在玉皇大帝面前只说好话、不要说坏话。
杭州等部分地区，注意粘“糯米”；山东部分地区，吃“年糕”；在南方，吃“糯米糕”要注意、《麻油糕》；还有“米果糖”、取而代之的是“芝麻丸子”等类似的又甜又粘的美食。
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