10 月 11 日，辽宁锦州某高校食堂的螺蛳粉新橱窗，但禁止堂食，只限打包。李说，螺蛳粉味道特别浓郁，很多人不爱吃，也能了解餐厅的运作方式，所以，高校食堂卖螺蛳粉，禁止堂食也是可以理解的。
高校禁止螺蛳粉堂食，学生表示理解
14亿中国人，胃口不一，这也带动了各省地方特产的发展，比如河南胡辣汤，北京的豆浆，天津小笼包，武汉热干面等，这些地方特产，让我们想尝试，而今天我们就来聊聊这种食物，也是独一无二的，非常喜欢它，我讨厌我什至闻不到它，最近，辽宁锦州一所大学也因为这道美食上了热搜，学校食堂出售，但绝对不能在食堂吃饭，学生：表达理解。
蜗牛粉
螺蛳粉是柳州地区的特色食品，虽然没去过柳州，但大多数人都看到了螺蛳粉的威慑力，就像长沙的臭豆腐，但味道的杀伤力似乎比臭豆腐还要大，螺蛳粉用酸笋，刺山柑，粉色的，蜗牛肉等，做完之后，味道直接像吃火锅，能够感染全身，所以通常在当天有重要事件的人，我什至不会想吃一顿螺蛳粉，但是螺蛳粉真的很好吃，通过不同程度的辣味，充分利用螺蛳粉的味道。
辽宁锦州某大学，对于学生，我们还从全国各地招募食物，蜗牛粉也不例外，但是螺蛳粉的味道特别浓，紧挨着的两家店都充满了螺蛳粉的味道，所以，吸引部分学生主动回避，而这也引起了餐厅的注意，因为是学校的合作食堂，自然需要赚钱谋生，因为螺蛳粉而“赶走”学生是不合理的，所以，食堂还有一个比较“奇怪但人要遵守”的规定，任何在食堂买螺蛳粉的学生，不能在食堂吃饭。
虽然很多学生表示不满，这是不允许在食堂吃的，在哪里吃饭，回宿舍不过也有不少同学表示：很了解。毕竟螺蛳粉的味道还是比较独特的，有些人对螺蛳粉的气味也很敏感，为了大多数学生，所以做出了这个决定。
云南某大学食堂开了一扇不辣的窗口
10 月 13 日，据大都会时报报道，最近，云南昆明。云南师范大学学生反映食堂食物普遍偏辣后，得到学校的快速回复：10月11日中午开始，学校在食堂开“无辣窗”，为学生提供更多选择。
“辣鸡腿、豌豆碎、炒莲白、素炒南瓜、南瓜……”这橱窗里的菜真的一点都不辣。
据春城晚报报道，云师大成功校区东区河源食堂一楼、西区启园一号二楼餐厅和食堂一楼，打开“无辣不欢窗”，为学生提供更多选择。
同学们也纷纷点赞学校的暖心举动，“我很高兴我没有毕业，爱它！”!
不爱吃辣的同学说，找到了一个常去的好地方，连一些喜欢吃辣的同学也来尝尝，口味的改变，橱窗里的食物卖得很快。
“我们老家的人吃辣的比较好，但我是特别的。”腾冲2022级新生王颖说，学校可以多快采取行动，让喜欢不辣的菜的她感觉很温暖。
云南师范大学后勤保障服务中心副主任孙中立，“虽然学校食堂一直都有不辣的菜，但相对较少且分散。在了解学生的需求后，我们将立即在餐饮单位的相关工作组中讨论，决定先在东区设立一个窗口供试点，扩展到其他餐厅。由于动作迅速，不到三天就在学生食堂打开了这扇窗。"
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