一顿好的早餐应该包括：土豆、牛奶或奶制品、动物食品、新鲜蔬菜或水果。肉粥、面条、饺子等主食富含碳水化合物，能迅速为大脑提供能量使用，让考生早上精神饱满。油条、麻球和煎饼很难消化，因为它们含有大量脂肪。建议早餐少吃点。
2022年高考前一日三餐
吃一顿丰盛的午餐有助于学习
午餐是一天中最重要的一餐。考生能否在上午的强化学习中获得营养补充剂，以及能否在下午的艰苦工作中获得营养准备，都取决于午餐。在满足孩子口味的基础上，午餐应保证足够的热量和各种营养素。
首先，主食应足以确保能量的持续供应，并保持能量消耗与脑组织供应之间的平衡。
其次，补充优质蛋白质。食物选择包括鱼、虾、蛋、牛奶、鸡肉、瘦肉等。尤其是深海鱼富含EPA和DHA。蛋黄中的EPA、DHA和卵磷脂可以保护视力，改善大脑皮层功能，增强记忆。
晚餐有助于镇定神经
晚餐时，你应该做一些容易消化和热量适中的食物。主食不能太饱。你可以选择豆制品、瘦肉、鱼、真菌、蔬菜等。
当孩子们感到疲倦时，他们可以补充一些花生、腰果和核桃，它们富含B族维生素、维生素E和蛋白质，有助于恢复能量。经过一整天的复习，你的眼睛容易疲劳。你应该吃一些胡萝卜、动物肝、深绿色或红色、黄色和橙色的蔬菜。这些食物富含维生素A，有助于维持正常视力。
高考前饮食搭配
1、建议饮食清淡。青少年气血旺盛，应加以调节而非补充。服用各种补充剂往往适得其反。因此，最好吃清淡的食物，以减轻肠胃的负担。多吃营养丰富的瓜类、清热解热水果蔬菜，如西红柿、黄瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，是不错的选择。
二、三餐之间的安排要区别对待。你可以在午餐时多加一点肉，也可以在晚餐时多加一点肉，而不是故意减少晚餐的消耗量。早餐可以是碳水化合物的主食，如粥和面条，直接为大脑提供营养；午餐应补充更多优质蛋白质；晚餐时，你可以选择一些清淡、养胃的饮食，并含有高质量的蛋白质，有利于夜间睡眠。考试前，大多数学生因为复习功课而睡得很晚。晚餐和睡觉之间有4-5个小时。在此期间，晚餐的食物已基本消化，需要补充。因此，晚上最好喝一杯牛奶，吃一些面包和鸡蛋，这不仅能补充营养，还能起到镇静作用。
3、多选择营养大脑、易于消化吸收的食物。健脑食品主要包括鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，但不要吃太多高糖食品。
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